第756章（1/2）

“虎皮蛋吧！”丁田倒是想起了一道菜。

虎皮蛋，名字听着就很威风，事实上，它不过是把蛋煮熟去壳后油炸得来。炸过的蛋表面颜色酷似虎皮，用的是虎皮尖椒的做法，所以有了这个名字。一般人家做虎皮蛋通常会用鸡蛋，然后为了增加口感，会往里塞猪瘦肉，不过丁田知道，真正的家常虎皮蛋，其实用的是茶叶蛋，因为茶叶蛋比白水煮蛋有滋味儿。

所以丁田用的就是煮了半个时辰的茶叶蛋，茶叶蛋又在水里泡了一夜，滋味十足。

然后用豆油炸出虎皮，最后用大酱爆炒，大酱是他跟万股总一起做的。

记得做这道菜的时候，丁妈妈还看了相克的一条留言记录，写着鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

所以丁田将这个也写上了进菜的清单上。

“这就是虎皮蛋？”王佐非常自动的拿了一双筷子，一个碟子，夹了个虎皮蛋，咬了一口:“味道不错啊！”

“这个进上去，没事吧？”丁田道：“虽然是最普通的鸡蛋，也有一些禁忌，而且这鸡蛋跟大酱，都是自家的……。”

“东西进上去一份，做法也写上。”王佐道：“让厨子多做一些，还挺好吃的……。”

俩人一起忙了一阵子，倒是将那些乱七八糟的事情忘记了。

端午，京中过节的气氛很浓郁，丁田忙着工作，也忙着给人走礼，他这次没忘了刑部的大人们。

刑部尚书见到他送来的年礼，可乐坏了：“我以为你又把我给忘了呢！”

“呵呵，您说笑了……。”丁田尴尬的很。

不过刑部尚书是一个有意思的老大人，虽然是在刑部，可这位叫徐震，字俊杰的五十来岁的老大人，却有一个很风趣幽默的性格：“不说笑，过年那会儿等了你快一个正月，呵呵呵……。，，

老大人倒是热情接待了丁田，还跟他说了一下整个刑部里，各个说了算的大人的基本性格，丁田在老大人这里用了一顿饭。

也不知道是不是有人说了什么，反正他去哪一家，都是热情接待，不过没留饭，因为丁田需要去拜访的人家还挺多，累了三四天，才拜访完，也把丁田累瘫了，他最后在端午节的那天，去的是宁王府。

王佐很有意思的带着他一起过节。

王府过节非常隆重，各处张灯结彩，而王佐，则是带着丁田去了花园游玩。

花园里穿山游廊，假山层叠，莲花游池，亭台轩榭，更是数不胜数。

只见黄花满地，白柳横坡。小桥通若耶之溪，曲径接天台之路。