第196章 魔术圈炸了!冠军实至名归!奖励中的大惊喜!【求月票】(2/2)

台上。

评委们围着桌上的四道菜开始品尝。

首先是庄一舟做的文思豆腐。

作为汤羹,在菜品面前有着天然的劣势,但这手艺还是没得说的,豆腐切得细如毛发,配料丰富多样。

喝进嘴里。

口感润而不腻,鸡汤鲜美柔和,豆腐丝火腿丝等配料恰到好处。

这手艺真是没得说。

他们品尝的时候,林旭他们四个在一旁,每个人手中也都端着一个小碗在品尝庄一舟的文思豆腐。

嗯,文思豆腐相对于其他三道菜不那么耗费时间,也就切的时候费劲点,但能闯进决赛的人,对于文思豆腐这种只用直刀刀法的菜品已经手到擒来,难度并不算高。

所以庄一舟闲着没事多做了一些。

他甚至还想等会儿让林旭的家人也都尝尝呢。

嗯,提前把关系打好,这样在林记的工作的才更顺利嘛。

“这汤喝着是真不错,怪不得能上国宴呢。”

林旭一边品尝一边感慨。

发明这道菜的人绝壁是个天才。

把豆腐切到这种程度,先放进鸡汤里焯一下,再重新放入鸡汤中做成汤羹,这得多闲的人才会这么折腾啊。

评委们尝完文思豆腐开始品尝九转大肠。

郭星海从他灶台上端来一个用盘子扣着的碗,把盘子拿开,露出了几段做得颜色红润的九转大肠。

“摆盘的时候剩下几段,大家尝尝吧。”

霍一凡和庄一舟同时眼前一亮,没想到美食比赛上居然还有人藏吃的。

林旭说道:

“上次比赛我们就是这样,摆盘后剩下一点自己人再尝尝。”

说完他拿起快子,夹了一段九转大肠送进嘴里。

入口的油润迅速将味蕾打开。

接着,酸、甜、苦、辣、咸五种味道便在口腔中弥漫开来。

咬一口,大肠头那绵密扎实的口感,让人一下子获得了大口吃肉的满足感。

太美味了。

这大肠因为炸过,最外层咬起来稍稍有些酥酥的感觉,这感觉将里面的软嫩绵密衬托的更加明显。

“我靠,这九转大肠就得用大肠头来做,这口感确实是套肠没法比的。”

庄一舟感叹一声。

觉得这大肠做得真是到位,五种味道在口腔中交汇融合,真彷佛是吃到了传说中的九转金丹一般。

“确实好吃,郭师傅这手艺真是没得说。”

霍一凡吃得连连点头。

打算回去也试试这道菜。

郭星海笑着说道:

“比赛的时候我的思维陷入了窠臼,是林旭点醒了我,让我在做菜时候有了自我的感觉。”

评委那边。

对这道九转大肠也是赞不绝口。

显然,思维的牢笼一旦打开,郭星海重新发挥出了他应有的实力。

尝完了九转大肠。

开始品尝蜜汁火方了。

霍一凡有些不好意思的看着林旭三人说道:

“不好意思啊,装盘时候我把一整块火方都放进去了……这样吧,回头约个时间,我专门请你们吃一次。”

喝了庄一舟的文思豆腐,吃了郭星海的九转大肠。

结果轮到自己这道菜的时候,居然没法给大家品尝。

这让一生要强的霍一凡很是过意不去。

要不是这道菜实在太耗费精力,他甚至现在都想重新做一份了。

林旭笑着说道:

“没事没事,来直接尝我这道清水芙蓉吧。”

他端来一个小盆,里面是小半盆剩下的清汤和芙蓉鸡片的边角料,除了中间不是花朵之外,看起来跟评委们那份没什么区别。

“这一份就不会开花了,你们试试味道。”

林旭把小盆放在旁边的小桌子上。

几人并没有直接吃,而是围着这道菜看了起来。

霍一凡脸上带着求知的表情:

“我就想知道咋开花的,这世上还真有声控的菜吗?”

刚刚花朵绽开的场景真把他惊到了。

特别是打了响指就开花。

简直比魔术表演还精彩。

问题问出来后,霍一凡才想起这是人家不传之秘,自己一个外人,上来就问这种问题实在不合适。

便笑着说道:

“我就随便问问,林旭你不用说的。”

林旭倒是没隐瞒:

“我利用的是芙蓉鸡片吸水膨胀的特性,至于响指,只是估摸好了时间而已,没什么神奇的。”

这道菜早晚会被人分析出来原理的。

与其被人诟病故弄玄虚,还不如直接大大方方的说出来呢。

而且就算把原理公布出来,能成功做出来的厨师也不多。

他话音刚落。

一旁的霍一凡脸上就露出了震惊的表情。

卧槽卧槽卧槽,他就这么直接说出来,不怕我们传出去吗?

肯定是信任我们才这么说的吧?

你放心,这个秘密打死我也不会说出去的。

想想开赛的时候自己还瞪林旭,他脸上就一阵滚烫。

跟人家一比,自己真是太小家子气了啊!

正感慨着的时候,他见庄一舟和郭星海用勺子开始尝盆里的清汤了,便赶紧也舀了一勺子送进了嘴里。

很难想想,清澈见底的汤水能有如此鲜美的味道。

而且这汤底什么调料都没放,咸味来自于整根熬制的火腿,比直接放盐来得更加鲜美。

喝完汤汁,他又尝了尝用温油炸出来的芙蓉鸡片。

鸡片的口感嫩滑,里面富含清汤。

吃一口,鲜美的滋味在口腔中回转。

真是一道无可挑剔的汤类菜品啊。

正感慨着的时候。

评委们也尝完了甜咸鲜香的蜜汁火方,来到了林旭那道清水芙蓉面前。

“咦,我才发现,这不是一朵荷花啊。”

“对,不是荷花,花瓣更细一些,还有明显的花芯。”

“这是百合吧?”

“百合……百年好合……真是处处都透露着浪漫啊。”

“那这道菜不应该叫清水芙蓉了,应该叫清水百合才对。”

“……”

刘正宇对菜的名字已经不在意了,他现在只想赶紧尝尝味道,看这道菜的味道是否能配得上这完美的卖相。

用勺子舀一口汤送进嘴里。

入口的鲜美滋味让他浑身一激灵。

其他评委也是差不多的表情。

这清澈见底的汤水太有迷惑性了,喝之前总觉得会非常寡澹,但喝到嘴里才能感受到汤中那浓郁的鲜美。

太完美了!

喝完汤再吃作为花瓣的芙蓉鸡片。

口感同样完美。

观众席上的沉宝宝委屈的噘着嘴:

“不要吃我的花花……那是旭宝给我做哒……”

陈燕无奈的翻了个白眼。

可惜我不是裁判,我要是裁判直接用快子把那朵花给拆了,让你还搁这儿秀恩爱。

所有菜品吃完后。

就到打分环节了。

评委们凑在一起商量一下。

把分数确定后,刘正宇拿起了麦克风说道:

“庄一舟,你这到文思豆腐做得真不错,各方面都很完美,可惜其他都是菜,你做汤羹是多少吃点亏的。这道文思豆腐我们给你打98分,希望你以后再接再厉。”

庄一舟有些惊讶,没想到自己能获得这么高的分数。

可能还是跟时间宽松有关系吧。

几小时呢,他可以优哉游哉的把每一步都做到完美。

点评完庄一舟的文思豆腐,刘正宇接着说道:

“郭星海,你这道九转大肠给我的感觉就是你放开了,不像之前几道菜那样收着,我很少能吃到这么美味的九转大肠了。我们给你打987分,希望你继续加油努力。”

一听这个分数。

郭星海再次感激的看了林旭一眼。

这时候轮到霍一凡了。

“霍一凡,我跟你爸是老相识了,这道蜜汁火方几乎跟你爸做的没什么区别,可惜比赛的时间还是太短,要是能再多两个小时,这道蜜汁火方应该能更加完美,我们给你打99分,继续加油啊大侄子!”

蜜汁火方这道菜需要三蒸三制才能达到完美。

整个制作过程大概在五小时以上。

所以今天这场比赛的时间还是不充裕,没让这道菜达到完美。

说完蜜汁火方后,轮到林旭做的清水芙蓉了。

“林旭,我代表看网络直播的网友、看电视直播的观众以及现场的所有人再次向你表达谢意,这道清水芙蓉不仅足够精彩,味道和口感也足够完美。如果满分是十分的话,我觉得这道菜值一百分。恭喜你获得本次烹饪比赛的冠军!”

他话音刚落。

林旭脑海中就响起了系统的提示音:

“宿主获得本轮比赛第一名,完成连环任务过关斩将】第六轮,获得完美级烹饪通用技法——油焖,恭喜宿主。”

“宿主每轮比赛都获得了第一名,额外奖励完美级烹饪学习卡三张,完美级菜品兑换卡一张,恭喜宿主。”

“宿主获得十大涉外酒店烹饪比赛冠军,完成隐藏任务夺取冠军】,奖励卓越级烧烤类菜品——烤全羊。”

接连三声提示音,听得林旭越来越惊喜。

居然还奖励了烤全羊……

妈耶,你这是不过了吗?

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向寄刀片的兄弟们说声抱歉啊,昨天时间不够,写不了那么多了,而且也没捋顺剧情,所以断在了那里。本章5600字,求月票啊兄弟们!