第五十章 鱼羊汤（2/2）

“大个子，你真牛呀！”话痨汉子追了上来：“我叫顾二狗，以后有机会我一定请你吃饭！”

“择日不如撞日，就今天吧，我看兄弟和我投缘，也不用你请我了，我请你。”

说完，就拉着顾二狗在众民夫羡慕嫉妒的目光下离开了。

刘一峰拉着顾二狗是觉得这人对于东山州的种种信息知道的多，然后又是话痨，稍微试探就一股脑的全说出来了。他还想知道更多，便拉着顾二狗找了家食府就坐了下来。

这是家卖汤食的店，店家的收费方式让刘一峰大开眼界，因为非常的不古代，反而很现代。

“这家鱼羊汤的老板，据说是曾经在顺天府那家鱼羊汤店干过10年，后来拿着存了10年的钱在东山州开的店，是樕山城最出名的店之一，我早就想来尝尝味道了，大个子，这次真的是要感谢你了！”

也不怪顾二狗这么客气，因为刘一峰交了2两银子，门口的店小二才放两人进来的。

这就是刘一峰现在四处打量的根本原因：这尼玛居然是家自助餐厅，1两银子一个人！

不过能自助选的东西其实也不多，白面馒头，白面饼，洒满芝麻的馕，一碗煮好的白水面和一碗糙米饭，就这5样主食，然后就是一些怎么看都觉得纳含量超标的咸菜和豆腐乳。

拿多少就必须吃完，不准打包，有剩下的都要折价双倍收费。每个人进餐的时间还只有一炷香，约半个时辰，香就放在饭桌上。这些规矩都是写在了大堂那面墙上的，不用进门就能看见。

除了这些主食外，还有一碗汤，正是店名羊杂鱼肉汤。

“顺天府那家也是这样经营的？”

“是的，所以很出名呀，除了肉外吃完了还能加汤，虽然一个人要1两银子，但是能无限吃呀！”

顾二狗眼睛中都是光，他已经做好了吃穷店家的心理准备。

但刘一峰很清楚：任何胆敢做自助餐的老板，都是算好了成本的，你怎么吃人家都有的赚。

顾二狗每样主食和咸菜都拿了一份，刘一峰分走了半个馕。看这些主食的份量，刘一峰觉得他们能吃完就已经很不错了。

更别说还有一碗汤了，里面的鱼肉和羊杂份量还不算少，刘一峰用筷子搅了搅，推测光汤中的内容就在300克左右。汤面上浮着明显的油花，汤水推测也在200克以上，这碗汤下肚普通人就差不多了，算上主食又能吃多少？

特别是在胃里，有着油花的汤水泡着那些碳水化合物，估计想胡吃海塞回本的人，最后会撑到走不动路。

顾二狗已经不管刘一峰了，开始疯狂的往嘴里塞食物。

“慢点吃，没人抢你的。”

鄙视了下顾二狗吃着嘴里，拿在手里还看着锅里的状态，刘一峰先喝了口汤。

很普通的鱼羊汤，能品尝出来兑水严重，又吃了口羊杂，口感告诉他这些羊杂都是后来加的。

换到后世，估计会被顾客投诉是不是拿的隔夜汤微波加热了下就端上来了，还是微波加热不彻底那种。

不过顾二狗已经觉得很香很好吃了。

鱼羊汤这道徽菜，刘一峰也会做，做的还不错。

虽然说鱼羊汤是徽菜，但实际上在华夏古代，鱼肉和羊肉同煮一锅汤，是很早很多地方都有的做法。

这两者熬煮的汤会很鲜美，故有个说法“鲜”这个字就是有人品尝过鱼羊汤后发明出来的。

具体是不是，刘一峰懒得考证，他拿着半个馕，慢慢的吃着。有些好奇这家店的这种类似自助的经营方式，是谁提出来的。

可惜顾二狗不仅不知道，也全身心的投入到了胡吃海塞中了。

刘一峰干脆挥手找来了店小二，准备打听下。